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DOMBLASCO

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Nuestro vino Domblasco es un monovarietal garnacha en cuya elaboración no se utiliza la barrica de roble, siguiendo la tradición de nuestra zona en el proceso de elaboración del vino. Con ello, intentamos que predominen los aromas primarios de la uva, persistiendo los de la fruta.
 
Al ser depósitos porosos, la permanencia en tinajas de arcilla durante un año, hace que Domblasco no sea un vino joven sino que se trata de un vino de guarda sin los matices del roble.
 
Es un vino potente en boca, de enorme textura y relieve varietal, que evoca sensaciones de fruta carnosa y dulce con fondo mineral.